Recipe: 苦瓜牛肉+++
苦瓜牛肉
材料：
苦瓜1根，
牛肉二两，
盐少许，
酱油少许，
生粉少许，
清水半碗，
油
some balck beans。
步骤：
1.苦瓜切片，用少许盐拌匀，待用；
2.牛肉切薄片，用生粉、酱油腌制3－5分钟，待用；
3.放油微炒牛肉片，至8成熟，肉片变色起锅；（油要多至生粉不粘锅）
4.放油到干净的锅中，油热后，放入苦瓜片翻炒；
5.苦瓜片变色后加入牛肉，翻炒匀；
6.放入半碗清水煮，水基本干后起锅。
材料：
苦瓜1根，
牛肉二两，
盐少许，
酱油少许，
生粉少许，
清水半碗，
油
some balck beans。
步骤：
1.苦瓜切片，用少许盐拌匀，待用；
2.牛肉切薄片，用生粉、酱油腌制3－5分钟，待用；
3.放油微炒牛肉片，至8成熟，肉片变色起锅；（油要多至生粉不粘锅）
4.放油到干净的锅中，油热后，放入苦瓜片翻炒；
5.苦瓜片变色后加入牛肉，翻炒匀；
6.放入半碗清水煮，水基本干后起锅。
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